Video: Unggas 2

Bagaimana cara memilih daging ayam yang segar? Mari kita saksikan video berikut ini.

• gosok kulit ayam: hindari ayam yang kulitnya seperti dilumuri tepung
• apakah mau lalat hinggap lama: jika lalat hinggap sebentar, kemungkinan ayam tersebut sudah dicelup formalin
• hindari ayam yang beraroma anyir
• warna daging ayam normal adalah putih krem kemerahan
• pilih daging ayam yang jika ditekan, maka kembali ke bentuk semula (kenyal)
• jangan terpengaruh harga murah

Kriteria daging ayam yang ASUH (aman sehat utuh halal) dapat disaksikan pada video berikut ini.

• A: Aman, bebas dari bahan berbahaya
• S: Sehat, bergizi tinggi
• U: Utuh, daging ayam tidak bercampur dengan daging lain
• H: Halal, sesuai syariat Islam

Video berikut ini akan membantu Anda mengenali ciri-ciri ayam tiren (bangkai ayam).

• warna merah kebiru-biruan
• harga murah (setengah harga daging ayam normal)

Video berikut ini akan membantu Anda mengenali ciri-ciri berformalin, yaitu.

• warna lebih pucat/putih
• lalat hanya mau hinggap sebentar
• daging lebih keras