Section outline
-
Semangat Pagi. Siapkan semangat Anda untuk mempelajari materi baru, yaitu unggas. Tatap muka minggu ini dan minggu depan akan membahas mengenai unggas.Â
Unggas merupakan jenis hewan bertulang belakang (chordata) masuk dalam kelas aves (bersayap), berbulu, berkaki dua, memiliki paruh dan berkembang-biak dengan cara berkembangbiak dengan cara bertelur. Unggas telah mengalami domestikasi untuk memenuhi kebutuhan manusia, yaitu daging dan telur. Unggas yang paling banyak diternak adalah ayam pedaging, ayam petelur dan itik. Ketiga jenis unggas ini paling banyak memiliki peranan dalam hajat hidup manusia.
ayam pedaging ayam petelur itik petelur Unggas yang kuat dan sehat itu penting untuk mencapai produksi telur dan daging secara optimal. Peternak unggas harus berhasil mengelola berbagai faktor yang berdampak terhadap perkembangan dan pertumbuhan unggas karena produktifitas unggas segera tercapai saat  unggas dewasa atau siap berproduksi.
-
Download handout berikut ini, lalu pelajari mengenai:
- jenis unggas penghasil daging
- tahapan memperoleh karkas
- komponen karkas
- struktur dan komposisi jaringan
- fisiologi pasca mortem
-
Untuk mendengarkan penjelasan dosen, klik tanda speaker di bagian kanan bawah.
-
Pernahkah Anda melihat penyembelihan ayam? Animasi berikut ini menjelaskan proses penyembelihan ayam. Untuk kebutuhan konsumen muslim, ayam juga perlu disembelih dengan cara yang halal. Video berikut ini akan memperlihatkan contoh penyembelihan ayam yang halal.
-
-
Students mustView
Apabila ada materi yang belum Anda pahami, silakan mengajukan pertanyaan di forum ini. Apabila ada teman yang bertanya dan Anda bisa menjawab, silakan jawab pertanyaan teman Anda. Aktivitas Anda dalam forum akan mempengaruhi nilai keaktifan.
-