Pada prinsipnya, susu kental manis mirip dengan susu kental. Perbedaanya adalah, susu kental manis menggunakan tambahan bahan yang berupa gula pasir, sehingga warnanya cenderung kecoklatan.

Susu kental manis dibuat dari campuran susu segar dan gula pasir. Susu segar dapat diganti susu pasteurisasi atau susu UHT. Kemudian campuran ini dipanaskan untuk menguapkan kadar airnya. Setelah air menguap, maka susu menjadi kental. Cara pembuatan susu kental dalam skala rumah tangga dapat Anda lihat pada video di bawah ini.

Last modified: Sunday, 3 November 2019, 7:36 PM