APLIKASI KOMPUTER BOGA 2026
Tata Boga

Course ini merupakan template perkuliahan daring dengan pendekatan blended learning yang diterapkan di UNY. 

RESTORAN 2026
Tata Boga

Course ini merupakan template perkuliahan daring dengan pendekatan blended learning yang diterapkan di UNY. 

PENGEMBANGAN BREAD 2026
Tata Boga

Course ini merupakan template perkuliahan daring dengan pendekatan blended learning yang diterapkan di UNY. 

PENGEMBANGAN PASTRY 2026
Tata Boga

Course ini merupakan template perkuliahan daring dengan pendekatan blended learning yang diterapkan di UNY. 

Master Template Kuliah Blended Learning UNY copy 10
Tata Boga

Course ini merupakan template perkuliahan daring dengan pendekatan blended learning yang diterapkan di UNY. 

SEMINAR PROPOSAL TUGAS AKHIR TATA BOGA 2026
Tata Boga

Course ini merupakan template perkuliahan daring dengan pendekatan blended learning yang diterapkan di UNY. 

Pendidikan Kewarganegaraan
Tata Boga

Mata kuliah Pendidikan Kewarganegaraan dirancang untuk membekali mahasiswa dengan pemahaman komprehensif mengenai konsep, nilai, dan praktik kewarganegaraan dalam konteks negara Indonesia yang berdasarkan Pancasila dan Undang-Undang Dasar 1945. Mata kuliah ini menekankan pada pembentukan civic knowledge, civic skills, dan civic disposition sehingga mahasiswa mampu menjadi warga negara yang cerdas, demokratis, bertanggung jawab, serta berintegritas.

Bahasa Jepang (2025)
Tata Boga

Mata kuliah Pengembangan Kompetensi Bahasa Asing dikhususkan untuk Bahasa Jepang.

STR TATA BOGA - BAHASA INGGRIS BOGA
Tata Boga

Mata kuliah ini merupakan mata kuliah 2 sks teori yang khusus membahas culinary. Didalamnya, pengetahuan bahan pangan, pengetahuan resep dan menu, produksi dan pelayanan makanan akan dibahas melalui teori dan praktek agar dapat mengasah kemampuan Bahasa Inggris mahasiswa. Metode pembelajaran menggunakan ceramah, tanya jawab, diskusi, Problem Based Learning (PBL), role play, latihan dan pemberian tugas. Penilaian terdiri dari partisipasi/keaktifan dalam perkuliahan, tugas mandiri, tugas kelompok, ujian mid semester dan ujian akhir semester.