Batch 5

Mata kuliah Kesehatan dan Keselamatan Kerja merupakan mata kuliah berbobot 2 sks teori, bersifat wajib lulus. Isi mata kuliah meliputi: Pengertian, sejarah K3 dan tujuannya; organisasi dan perundangan K3; zat, bahan dan risiko bahaya di tempat kerja; alat dan perlengkapan K3; penyakit dan gangguan akibat kerja; factor-faktor penyebab kecelakaan kerja; PPPK; pencegahan kebakaran dan penanggulangannya; manajemen K3, ergonomi dan produktifitas kerja.

Manajemen Industri merupakan mata kuliah pendukung kompetensi teknisi teknik elektro untuk memahami kondisi dunia kerja dan industri secara umum. Materi yang dibahas mencakup manajemen dan organisasi, perkembangan teori manajemen, pengambilan keputusan, gaya-gaya manajemen, proses produksi diindustri, tata cara kerja, budaya kerja, manajemen kualitas, manajemen sumber daya manusia dan manajemen sistem informasi. Setelah menyelesaikan kuliah ini diharapkan mahasiswa mempunyai wawasan, pengetahuan, keterampilan dan sikap yang mampu meningkatkan efekstivitas dan efisiensi kerja guna mencapai tujuan organisasi dengan cara mengoptimalkan sumber daya yang ada. Perkuliahan dilaksanakan dengan pendekatan student center learning. Penilaian berbasis kompetensi melibatkan partisipasi aktif, dan komunikasi interaksi secara individu dan
kelompok.

Perkuliahan ini memiliki bobot 2 SKS praktik. Setelah menempuh mata kuliah ini mahasiswa mempunyai pemahaman dan keterampilan tentang merencanakan urutan dalam pengolahan masakan Indonesia, menyiapkan dan membuat salad nusantara, aneka sambal masakan Indonesia, hidangan lauk dari daging, ayam, seafood dan sayur, sayuran, hidangan nasi, sate, sup dan soto

Mata kuliah ini bertujuan untuk membekali mahasiswa agar mampu memahami, mempraktikkan, dan menginterpretasikan hasil analisis statisik dalam penelitian.