Ukuran huruf
A-
A
A+
Warna situs
R
A
A
A
Lewati ke konten utama
Panel samping
Beranda
Kalender
Panduan Dosen
๐ Panduan Besmart v3 untuk Dosen
Panduan Mahasiwa
๐ Panduan Besmart v3 untuk Mahasiswa
Selengkapnya
Bahasa Indonesia โ(id)โ
Bahasa Indonesia โ(id)โ
English โ(en)โ
English (United States) โ(en_us)โ
Anda sedang menggunakan akses tamu
Masuk
Besmart
Beranda
Kalender
Panduan Dosen
Ciutkan
Memperluas
๐ Panduan Besmart v3 untuk Dosen
Panduan Mahasiwa
Ciutkan
Memperluas
๐ Panduan Besmart v3 untuk Mahasiswa
Perluas semua
Ciutkan semua
Handout: Produk Olahan Tinggi Karbohidrat
Beranda
Kursus
Evaluasi & Coba
Ilmu Pangan_eval_idcourse_invalid
6. Produk Olahan Tinggi Karbohidrat (D asinkron, A asinkron)
Handout: Produk Olahan Tinggi Karbohidrat
Buka indeks kursus
Buka laci blok
Syarat penyelesaian
743.3ย KB
Klik tautan
Handout Produk Olahan Tinggi Karbohidrat.pdf
untuk melihat berkas.
Tutup laci
Aktivitas sebelumnya
Forum
Lompat ke...
Lompat ke...
PENGUMUMAN
RPS Ilmu Pangan
Handout Ilmu Pangan
Handout: Air
Media Presentasi: Fungsi Air
Media Presentasi: Kimia Air
Video: Struktur Molekul Air
Media Presentasi: Air dalam Bahan Pangan
Video: Aktivitas Air
Forum: Air
Handout: Produk Minuman (Kopi, Teh dan Coklat)
Video: Dari Tanaman Kopi Menjadi Biji Kopi Panggang
Video: Warna Biji Kopi Hasil Roasting
Video: Dari Ekstrak Kopi Menjadi Kopi Instan (Spray Drying)
Video: Dari Biji Kopi Segar Menjadi Kopi Instan (Freeze Drying)
Video: Penyeduhan Kopi
Video: Proses Pembuatan Teh Hitam
Video: Pembuatan Minuman Coklat
Video: Dari Tanaman Kakao menjadi Coklat Bubuk
Video: Dari Roasted Cacao menjadi Coklat Batangan
Forum: Produk Minuman
Handout: Karbohidrat
Media Presentasi: Karbohidrat - Monosakarida, Disakarida, Oligosakarida
Video: Struktur Kimia Karbohidrat
Video: Monosakarida, Disakarida dan Oligosakarida
Forum: Karbohidrat
Handout: Karbohidrat
Video Presentasi: Stuktur Kimia Polisakarida
Video: Struktur Kimia Polisakarida
Video: Polisakarida
Video: Hidrolisis Polisakarida
Video: Gelatinasi, Retrogradasi dan Sineresis Pati
Forum
Video Pembuatan Gula Pasir
Video Perbedaan Soft Candy, Hard Candy dan Permen Jeli
Video Pembuatan Soft Candy Non-Jelly
Video Pembuatan Soft Candy Jelly
Video Pembuatan Hard Candy
Video Pembuatan Mie Instan
Video Pembuatan Thiwul Instan
Forum Karbohidrat
Forum: Presentasi
Handout: Protein
Video: Asam Amino
Video: Struktur Asam Amino
Video: Asam Amino Esensial dan Non-Esensial
Video: Struktur Protein
Forum: Protein
Handout: Protein Susu
Video: Pemanasan Susu
Video Pembuatan Susu Pasteurisasi
Video Pembuatan Susu UHT
Video Pembuatan Susu Kental
Video Pembuatan Susu Kental Manis
Video Pembuatan Susu Bubuk
Video: Cream
Video: Sejarah Yogurt dan Minuman Yogurt
Video: Pembuatan Yogurt dan Minuman Yogurt
Forum Protein
Handout: Keju dan Telur
Video Pembuatan Keju Mozarela
Video Pembuatan Keju Cheddar
Video Pembuatan Tahu
Presentasi: Sifat Fungsional Telur
Video Cara Mengocok Telur
Quiz: Keju, Tahu dan Telur
Forum Keju, Tahu dan Telur
Handout: Lemak
Video: Struktur dan Tata Nama Lemak
Forum: Lemak
Handout: Produk Olahan Tinggi Lemak
Video Pembuatan Butter
Video Pembuatan Margarin
Video: Perbandingan Mentega dan Margarin
Video Pembuatan Minyak
Video: Pembuatan Frozen Desert
Quiz: Mentega dan Margarin
Aktivitas berikutnya
Video Pembuatan Gula Pasir