Kopi instan dapat dibuat dengan teknik spray drying (pengeringan dengan udara panas). Pengeringan pada suhu panas ini menyebabkan teerjadinya penguapan zat-zat yang diinginkan, khususnya aroma dan rasa kopi. Tekstur produk kopi instan spray drying berupa serbuk halus.

Simak cara pembuatan kopi instan dengan teknik spray drying pada video berikut ini!

Terakhir diubah: Minggu, 15 September 2019, 23:02