10. Pastry untuk Breakfast: Puff Pastry

Hai.... Selamat pagi semua. Selalu semangat ya.

Anda tentu sering melihat produk puff pastry di bakery. Ada aneka jenis varian dalam puff pastry. Tetapi, tahukah Anda bahwa produk puff pastry ini juga cocok digunakan untuk sarapan? 

Kali ini, kita akan menganalisis produk puff pastry serta melakukan pembuatan puff pastry dengan prosedur yang benar. 

Selamat belajar!

Sekarang, silakan Anda perhatikan video berikut ini. Video ini akan menjelaskan cara pembuatan puff pastry dengan metode English, French dan Scout, serta cara melipat puff pastry dengan aneka jenis make-up. 

Untuk mengetahui pemahaman Anda terkait materi ini, silakan kerjakan Quiz ini. Quiz hanya dapat dikerjakan 1x saja dengan waktu 30 menit. Persiapkan diri Anda dengan baik sebelum mengerjakan quiz ini. 

Anda telah memahami materi pembuatan Puff Pastry. Sekarang, silakan Anda buat Puff Pastry. Silakan kerjakan tugas yang harus Anda praktikkan berikut ini!

Setelah Anda mempelajari semua materi di atas, mari kita diskusikan mengenai materi kuliah tatap muka ini. Ada pertanyaan pemantik dari dosen yang harus Anda diskusikan bersama. Anda juga bisa berkomentar terhadap jawaban dari mahasiswa lain. Keaktifan Anda dalam forum diskusi adalah merupakan point penilaian.