Keju Mozarella adalah keju yang mudah meleleh. Keju Mozarella biasanya digunakan untuk pembuatan pizza, lasagna dan aneka jenis produk yang memerlukan keju leleh saat proses pemanggangan. Keju Mozarella tidak membuutuhkan proses pemeraman.

Cara pembuatan keju Mozarella dalam skala rumah tangga dapat dilihat pada video di bawah ini.

Last modified: Saturday, 9 November 2019, 9:55 AM